Pretende-se dotar os Licenciados em Turismo de competências fundamentais para atuarem nos diversos domínios e atividades, a saber:
- Conhecer os conceitos e teorias que são usados para compreender o turismo;
- Dominar os códigos funcionais e os processos de interação dinâmica de todos os agentes integrados na dinâmica turística (turista, comunidade de acolhimento e agentes económicos);
- Conhecer as estruturas organizacionais do turismo (nacionais e internacionais) e aplicar as diretivas por ela emanadas;
- Integrar-se nos diferentes tipos de instituições e empresas turísticas e respetivos modos de organização, de gestão e domínios de atuação específica;
- Ter capacidade de intervir em projetos de desenvolvimento turístico;
- Conhecer os modelos organizacionais dos diferentes tipos de empresas/grupos económicos ligados ao turismo;
- Conhecer e entender o funcionamento das diferentes áreas operacionais das unidades turísticas;
- Conhecer as principais teorias da gestão e ser capaz de as aplicar em função da sua adequação a situações específicas;
- Dominar os diferentes tipos de operações turísticas;
- Compreender e ter consciência crítica acerca das orientações morais, éticas, ambientais e legais que enquadram as melhores práticas.